Đặc sản Cà Mau là gì? TOP 15 đặc sản Cà Mau ngon nhất

Kinh nghiệm du lịch

Về Cà Mau bạn không chỉ được đắm chìm trong ngập gian ngập tràn cảnh đẹp miền sông nước, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng lừng danh của nơi đây. Vậy đặc sản Cần Thơ có gì ngon? có hấp dẫn không? Dưới đây sẽ là top 15 đặc sản Cà Mau ngon nhất mà meobalo muốn chỉa sẻ, review nhé:

TOP 15 đặc sản Cà Mau ngon nhất

#1 Ba khía Rạch Gốc – Đặc sản Cà Mau ngon hấp dẫn

Đã đến với vùng đất mũi Cà Mau mà bỏ qua món ba khía Rạch Gốc là điều vô cùng thiếu sót của bạn đấy. Những con ba khía sau khi được bắt về sẽ đem làm sạch và muối trong vòng từ 5 ngày đến 7 ngày, sau đó thưởng thức với món gỏi.

ba khía rạch gốc cà mau

Nếu không bạn có thể thưởng thức món ba khía luộc chấm cùng với nước mắm sả pha theo cách riêng nơi đây, thịt ba khía ngọt và có mùi thơm rất hấp dẫn.

review ba khía rạch gốc

#2 Gỏi nhộng ong rừng U Minh – Đặc sản Cà Mau ngon

Gỏi nhộng ong rừng U Minh là món đặc sản Cà Mau mà du khách nào cũng nên thưởng thức 1 lần trong đời, với đặc điểm có nhiều rừng ngập mặn nên ong tại đây được lấy tự nhiên và vô cùng béo.

gỏi nhộng ong rừng u minh cà mau

Để chế biến món gỏi nhộng ong rừng ngon đúng điệu, ong sau khi được bắt về sẽ đem rang chín cùng với gia vị, khi ăn trộn đều với rau thơm và chuối xanh, hương vị chắc chắn sẽ làm bạn mãi nhớ đấy.

review gỏi nhộng ong rừng u minh

#3 Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành

Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành, được xem là một món ngon đúng điệu của Cà Mau. Ốc móng tay làm sạch đặt lên bếp than nướng cùng với mỡ hành sẽ tỏa ra mùi hương thơm phức, khi thưởng thức rải ít đậu phộng rang lên và chấm cùng nước chấm pha sẵn là cực kỳ đã miệng.

Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành cà mau

#4 Tôm khô Rạch Gốc

Cà Mau nổi tiếng với đặc sản tôm khô Rạch Gốc, tôm ở đây thuộc loại tôm đất được bắt từ tự nhiên nên có vị ngọt và dai. Bạn có thể mua về làm quà tặng người thân hoặc để dành nấu những món ngon như: Bún tôm khô, tôm kho rim cùng thịt,…

tôm khô rạch gốc cà mau

#5 Chả trứng mực Đất Mũi

Chả trứng Đất Mũi, món ngon nổi tiếng tại Cà Mau được làm từ những con mực có trứng. Trứng của mực sẽ được lấy ra bên ngoài 1 cách khéo léo rồi đem bỏ vào chảo dầu để chiên lên, đến khi trứng có màu vàng đậm thì cho ra đĩa.

chả trứng mực cà mau

Khi thưởng thức bạn hãy cắt thành các miếng vừa ăn xếp vào trong bánh tráng cùng với rau thơm rồi chấm vào nước chấm, mùi thơm cùng với vị béo của trứng mực sẽ làm bạn không khỏi xuýt xoa.

review chả trứng mực cà mau

#6 Cháo cá kèo rau đắng Cà Mau

cháo cá kèo rau đắng cà mau

Sẽ rất tiếc cho những ai đã từng đặt chân đến du lịch Cà Mau mà chưa thưởng thức món cháo cá kèo rau đắng. Đây là món ngon mang đậm hương vị miền quê sông nước, vị đắng từ rau đắng mọc sau nhà cùng với vị ngọt của cá kèo tươi sống.

review cháo cá kèo rau đắng cà mau

Buổi sáng ngủ dậy hít thở khí trời trong mát thưởng thức tô cháo cá kèo rau đắng thì chẳng còn gì bằng nữa.

#7 Lẩu mắm U Minh – đặc sản Cà Mau làm quà ngon

Có thể bạn đã từng thưởng thức qua nhiều nồi lẩu mắm của miền Tây rồi, nhưng đừng quên thưởng thức món lẩu mắm U Minh nhé. Nồi lẩu mắm ngon khi có đầy đủ các nguyên liệu cá lóc, cua, lươn đồng, ốc lát,… và không thể nào thiếu được mắm cá sặc.

lẩu mắm u minh cà mau

Khi thưởng thức sẽ ăn kèm với một số loại rau đặc trưng của miền sông nước như: Rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau muống,… hương vị đậm đà của nước lẩu vùng với độ ngon của các nguyên liệu, sẽ làm bạn mãi nhớ sau 1 lần thưởng thức.

review lẩu mắm u minh

#8 Mắm cá sơn – đặc sản lừng danh Cà Mau

Nếu bạn là 1 fan ruột của món mắm chưng thì đừng bỏ lỡ món đặc sản Cà Mau – Mắm cá sơn nhé. Đây là loại mắm mà khi kết hợp cùng với trứng vịt hay thịt ba rọi sẽ làm nên 1 món ăn bén cơm chưa từng thấy.

mắm cá sơn cà mau

Đặc biệt bạn cũng có thể chọn mua mắm cá này về làm quà tặng đấy, nếu bạn mua mắm cá Sơn thì nên thử thương hiệu “Ông Quyền” nhé (mèo thử loại này rồi, rất ngon).

review mắm cá sơn cà mau

#9 Cua đá rang muối Cà Mau

Cà Mau xưa nay vẫn nổi tiếng với món cua đá rang muối, đây là loại cua chỉ sống ở đầm lầy và không thể nào nuôi được, chính vì thế mà thịt của nó rất là ngon. Cua đá có 2 chiếc càng rất to nhiều thịt, phần thân thường chỉ bằng lòng bàn tay trong.

cua đá rang muối cà mau

Cua đá sau khi được rang với muối có màu đỏ rất đẹp, khi ăn bạn dùng kềm để tách lấy thịt ra và chấm vào muối tiêu chanh, vị ngọt và mùi thơm của thịt cua sẽ cho bạn cảm giác thật đã.

review cua đá rang muối

#10 Vọp nướng chấm muối tiêu

Món vọp nướng chấm muối tiêu có gì mà được nhiều thực khách yêu thích đến vậy, muốn biết bạn nên thử một lần đến và thưởng thức đi nhé.

đặc sản vọp nướng cà mau

Vọp thường có màu rêu hoặc xanh đen, có kích thước lớn gấp 2 lần so với nghêu, thịt rất nhiều và được chế biến thành nhiều món khác nhau.

vọp nướng chấm muối tiêu cà mau

Món ngon nhất vẫn là nướng rồi chấm muối tiêu, thịt vọp khi nướng lên có mùi thơm, dài và ngọt, đem đi chấm muối tiêu ăn kèm với rau răm là ngon hết sẩy.

review vọp nướng cà mau

#11 Cá lóc nướng trui – đặc sản Cà Mau ngon

Đã nói đến đặc sản Cà Mau thì chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món cá lóc nướng trui, món ngon nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây.

cá lóc nướng trui cà mau

Cá lóc sau khi được bắt về sẽ đem đắp đất sét lên xung quanh rồi nướng trong bếp rơm, đến khi nghe mùi thơm thì cho ra đĩa.

review cá lóc nướng trui cà mau

Món cá lóc nướng trui này ngon nhất khi ăn cùng bánh tráng, rau sống (bắp chuối, rau đắng, xà lách, lá cóc non,…), sau khi cuốn chúng lại với nhau, bạn hãy chấm vào chén nước chấm pha sẵn, đảm bảo vị ngon sẽ không thể nào tìm thấy ở bất kỳ món nào khác.

check in cá lóc nướng trui cà mau

#12 Bánh tằm Cà Mau

Bánh tằm hay còn được gọi là bánh tầm, món bánh ngon nức tiếng của Cà Mau khiến bao thực khách phải liêu xiêu ngay lần đầu thưởng thức.

bánh tằm cay cà mau

Đĩa bánh tằm nóng hổi được người bán đem ra có mùi thơm phức, lấy đũa gặp cục xí mại hay thịt gà chấm vào chén muối tiêu chanh, thưởng thức từ từ vị ngọt béo và hơi cay ở đầu lưỡi sẽ vô cùng kích thích dạ dày của bạn đấy.

review bánh tằm cà mau

#13 Rùa rang muối Cà Mau

Có thể nói chẳng có nơi nào có rùa tự nhiên nhiều như ở Cà Mau, nào là rùa vàng, rùa dém, rùa hôi,… chính vì thế mà nó được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

rùa rang muối cà mau

Ngon nhất phải kể đến là rùa rang muối. Thịt rùa sau khi được rang muối săn chắc lại, mùi thơm nức mũi, bạn nhớ thưởng thức cho biết nhé.

#14 Mật ong rừng U Minh Hạ

Có dịp về Cà Mau bạn đừng quên mua mật ong rừng U Minh Hạ về làm quà nhé, mật ong được lấy ngoài tự nhiên có màu vàng cam, vị ngọt thanh không quá gắt, đặc biệt còn có mùi hương của hoa tràm.

mật ong rừng u minh

Giá tiền của mật ong rừng không quá đắt nhưng lại là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho người thân và bạn bè.

review mật ong rừng u minh hạ

#15 Dưa bồn bồn Cà Mau

review bồn bồn cà mau

Được xem là món ngon nổi trứ danh của vùng đất Cà Mau – Dưa bồn bồn, loại cây được trồng rất nhiều tại vùng đất đầm lầy này. Bạn có thể mua dưa bồn bồn về làm quà hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho thực đơn gia đình như: Dưa bồn bồn, canh chua bồn bồn, gỏi bồn bồn,…

dưa bồn bồn cà mau

#16 Tôm tít nướng

Khép lại top 15 món đặc sản Cà Mau ngon nhất chính là món tôm tít nướng. Tôm tít tại đây có thịt đỏ hồng, ngọt và mùi thơm quyến rũ, tôm tít đem nướng trên bếp than hồng được xem là tuyệt vời nhất.

tôm tít nướng cà mau

Khi tôm vừa chín tới lấy xuống bóc đi lớp vỏ và lấy thịt chấm vào nước chấm pha sẵn rồi thưởng thức là ngon tuyệt, vị ngọt cùng với thịt tôm vừa chín tới sẽ làm bạn lưu luyến bước chân.

review tôm tít cà mau

#17 Cháo cá kèo rau đắng

Đã về vùng đất mũi Cà Mau thì không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức món cháo ngon nức lòng tại đây được – Cháo cá kèo rau đắng.

cháo cá kèo rau đắng cà mau

Vị ngọt của thịt cá kèo kết hợp cùng với vị đắng đến từ rau đắng sẽ cho bạn có được 1 tô cháo đậm vị. Cho thịt cá ra đĩa và chấm cùng với nước mắm nhĩ, ăn kèm với mớ rau đắng là ngon đúng điệu.

review cháo cá kèo rau đắng cà mau

#18 Đuông Chà Là

Nếu như đuông dừa là linh hồn ẩm thực Bến Tre thì đuông chà cũng sẽ là linh hồn âm thực đặc sắc Cà Mau. Đây là món ăn được lòng rất nhiều du khách, mặc dù có vẻ ngoài không quá nổi bật.

đuông dừa chà là cà mau

Món đuông chà là tẩm nước mắm là ngon nhất, bạn chỉ cần dùng đũa gắp lên cho vào miệng và cắn nhẹ để cảm nhận được hết vị béo, thơm và đậm đà hương vị của nó, ngoài ra còn có món đuông chà là lăn bột chiên cũng rất ngon.

#19 Lẩu cá lăng chua Cà Mau

Nồi lẩu cá lăng chua tại Cà Mau sẽ níu bước chân của bạn không nỡ rời đi, mùi thơm tỏa ra nức mũi khi còn đặt trên bếp.

lẩu cá lăng nấu chua cà mau

Cá lăng sau khi được bắt về làm sạch đầu và thân rồi đem nấu lẩu chua với măng chua, giá và cà chua, điểm tô thêm ít rau thơm.

review lẩu cá lăng cà mau

Nước lẩu có độ chua vừa phải, đậm vị cùng với thịt cá dai và ngọt làm bạn mê ngay. Món lẩu cá lăng chua ngon nhất khi thưởng thức cùng với bún hoặc là món mồi nhậu cho các bạn nam.

Đặc sản Cà Mau có thể mang về làm quà?

Đến Cà Mau bạn có thể lựa chọn mua một số đặc sản Cà Mau sau về làm quà cho những người thân của mình:

  • Mắm cá sơn Ông Quyền
  • Mật ong rừng U Minh Hạ
  • Dưa bồn bồn
  • Tôm khô Rạch Gốc
  • Khô cá sặc U Minh

Tham khảo ẩm thực miền tây: Đặc sản Tây Ninh có gì ngon?

Bạn đã có trong tay những thông tin tuyệt vời về các món đặc sản Cà Mau rồi đấy, đừng mãi chờ đợi nữa, thực hiện chuyến đi đến Cà Mau thôi nào. Chẳng còn gì tuyệt vời hơn nữa khi vừa được ngắm nhìn cảnh đẹp vừa được thưởng thức những món ngon, chúc bạn có chuyến đi vui vẻ, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.

Tác giả: meobalo.com

Để lại bình luận